新発売「オレンジスナッパー」（税込248円）

4月からデニッシュペストリーをいろいろと紹介してきましたが、第二弾の「オレンジスナッパー」が店頭に並びました。

お手本にしたのは、デンマークの定番「フロースナッパー」というマジパンを包んだ生地にけしの実やごまをつけて焼き上げたお菓子です。ねじった形が特徴的。

リトルマーメイドでは、オレンジの果皮やヨーグルトペーストをフィリングとして生地の中に巻き込んで焼き上げた爽やかな味わいのペストリーとして作りました。爽やかな味わいで初夏のおやつにぴったりのペストリーです。

ぜひともお試しください。